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緑豆チヂミ(ノックドゥビンデトック)

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名節や宴会などに定番のチヂミ

緑豆チヂミ(ノックドゥビンデトック)

【辛さ】 | 緑豆チヂミ(ノックドゥビンデトック)

辛さ
辛さゼロと5段階の辛さレベルを参考にしてください。

【材料】 | 緑豆チヂミ(ノックドゥビンデトック)

【主材料】 : 緑豆
【副材料】 : うるち米 60g、水200ml、塩15g、長ネギ 100g、豚肉100g、モヤシ100g、ワラビ100g、白菜のキムチ150g、赤唐辛子8g、食用油、コショウ1g、醤油8ml、みじん切りにしたニンニク8g、ゴマ油4ml,ゴマ塩4g

緑豆ビンデトックは、緑豆(ノットゥ)を挽いたものを生地として焼いたもの。
緑豆の香りが残って、外はカリカリ、中はふんわりとした食感。

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