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ドルソッビビンバ(石焼きビビンバ)

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韓国を代表する料理ドルソッビビンパ

ドルソッビビンバ(石焼きビビンバ)

【辛さ】 | ドルソッビビンバ(石焼きビビンバ)

辛さ
辛さゼロと5段階の辛さレベルを参考にしてください。

【材料】 | ドルソッビビンバ(石焼きビビンバ)

【主材料】 : ご飯、牛肉100g、ニンジン、サンチュ、ヒラタケ、もやし、卵、ほうれん草、シイタケ、ズッキーニなど
【副材料】 : 海苔、ゴマ、コチュジャン45g、ニンニク5g、ゴマ油、ゴマなど

ビビンバは「混ぜご飯」のことで、ご飯にひき肉やナムル(野菜のおかず料理)、卵などをのせ、混ぜて食べる料理。熱々に焼いた専用のドルソッ(石鍋)に 入れて出されるのがこのドルソッビビンバ(石焼きビビンバ)で、お焦げの香ばしい美味しさが日本でももうお馴染みの韓国を代表する料理。

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