格安韓国ツアー、格安韓国旅行、ゾクバル(豚足)、韓国料理ツアー、お得な韓国旅行情報はエックス・コリア!

マタニティウェア,授乳服,マタニティグッズ,マタニティ商品,マタニティ,激安,格安,激安マタニティウェア,おしゃれな授乳服専門店 マミス


ゾクバル(豚足)

0

夜食すれば? すぐに思い出すコシが強い豚足

ゾクバル(豚足)

【辛さ】 | ゾクバル(豚足)

辛さ
辛さゼロと5段階の辛さレベルを参考にしてください。

【材料】 | ゾクバル(豚足)

【主材料】 : 豚足4kg、長ネギ70g
【副材料】 : ショウガ80g、ニンニク60g、シナモン10g、コーヒー7g、丁香15g、焼酎200ml,甘草30g、コショウ14g、コーラ400ml,醤油1000ml,水飴300g、黒砂糖100g、干し唐辛子40g、水6L、玉ネギ120g、月桂樹の葉15g、味噌21g、アミの塩辛28g、唐辛子7g、ニンニク4g、唐辛子粉、ゴマ

豚足をゆでて、たれに煮つめた食べ物。
また、豚足にはゼラチン成分が豊富で、皮膚の美容と老化防止に効果が最高!
韓国人が「夜食」と聞いて真っ先に思い浮かぶのがこの声です。20年ほど前までは、寒い冬の夜、住宅街を餅・蕎麦トコロテン売りが行き来しながらこんな売り声を発していました。この声が聞こえてきたら急いで家の外に出て呼び止め、夜食を買って食べていました。
その後、高層マンションが増え、都市化が急激に進み、このような風景はほとんど消えてしまいましたが、夜食を楽しむ韓国人の食習慣は変わっていません。
韓国の会社員は深夜まで仕事をすることが多く、学生も夜遅くまで学校や塾で勉強しており、夜食をとらずにはいられません。
夜食文化の発達した韓国は、夜食の出前をしてくれるお店の大変多いところです。
電話1本で豊富なメニューを素早く持ってきてくれる出前専門店があちこちにあります。
お粥やサラダなどの軽い食べ物から、揚げ物、トッポッキ、豚足、ポッサム(ゆで豚の白菜包み)まで、数十種類のメニューがあります。
特にワールドカップサッカーの試合が行われたり、オリンピックが開催されたりしているときには、フライドチキン専門店では材料の鶏肉が足りなくなるほど注文が殺到します。

コメント

(0)

コメントする


格安韓国ツアー・韓国旅行の韓国料理