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ニラキムチ(ブチュキムチ)

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辛くて独特の香りと味が夏の食欲をかきたててくれるキムチ

ニラキムチ(ブチュキムチ)

【辛さ】 | ニラキムチ(ブチュキムチ)

辛さ
辛さゼロと5段階の辛さレベルを参考にしてください。

【材料】 | ニラキムチ(ブチュキムチ)

ニラ、赤唐辛子、,粉唐辛子、 ニンニク、ショウガ、魚醤油(イワシ塩辛など)、あら塩適当量など

ニラをイワシ塩辛の汁に素早く漬けて、後で出した塩辛の汁にショウガ、ニンニク、粉トウガラシ、砂糖などを入れて、ニラとともに混ぜ合わせて漬ける。 浅漬けキムチのようにあえて、直ちに食べることができる春と夏珍味キムチ。

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