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タットリタン

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鶏肉と野菜を辛いスープで煮込んで甘辛い!

タットリタン

【辛さ】 | タットリタン

辛さ
辛さゼロと5段階の辛さレベルを参考にしてください。

【材料】 | タットリタン

【主材料】 : 鶏肉370g、ジャガイモ178g、玉ネギ110g、ニンジン40g、長ネギ20g、唐辛子14g
【副材料】 : コチュジャン40g、醤油30ml、粉トウガラシ10g、清州30ml、砂糖、ニンニク、ショウガ、胡椒

タットリタンは韓国の炒め物または、鍋料理で、鶏の出し汁に鶏肉、ジャガイモ、野菜などを切りいれ、コショウなどでピリカラに味付けした薬味を加えて炒めた簡単な家庭料理。
本来は辛くなかったが、だんだん辛くなって辛い食べ物に変わった。

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