格安韓国ツアー、格安韓国旅行、オリグイ(鴨焼き)、韓国料理ツアー、お得な韓国旅行情報はエックス・コリア!

マタニティウェア,授乳服,マタニティグッズ,マタニティ商品,マタニティ,激安,格安,激安マタニティウェア,おしゃれな授乳服専門店 マミス


オリグイ(鴨焼き)

0

淡泊で甘い味のオリグイ

オリグイ(鴨焼き)

【辛さ】 | オリグイ(鴨焼き)

辛さ
辛さゼロと5段階の辛さレベルを参考にしてください。

【材料】 | オリグイ(鴨焼き)

【主材料】 : 鴨肉
【薬味】 : 唐辛子60g、松茸100g、玉ネギ20g、ゴマ塩5g、醤油20g、ゴマ油5g、からし10g、酢10g、水飴10g、長ネギ10g、ニンニク10g、胡椒

オリグイ(鴨焼き)は皮ごと洗った鴨を薄く切って長ネギ、ニンニク、ショウガなどの色々な薬味でたれを作って鴨肉と混ぜ、七輪などに焼いて食べる。新鮮な野菜などをつけて食べると鴨肉特有の淡泊さを味わうことができる。
また、オリグイ(鴨焼き)は牧焼きオリグイ(ジャンジャックイ・オリグイ)、炭焼きオリグイ、スモークオリグイ、硫黄泥焼きオリグイ、串焼きオリグイなど焼き方によっていろんな種類のオリグイ(鴨焼き)がある。

コメント

(0)

コメントする


格安韓国ツアー・韓国旅行の韓国料理